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DOMAINE FIUMICICOLI
Sartène Cuvée Vassilia 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Fiumicicoli fait partie des incontournables de l’appellation corse Sartène. Simon Andreani, vigneron et vinificateur de talent, présente un 100 % sciaccarellu, à peine rosé, au nez complexe dominé par la fraise des bois. À l’unisson, la bouche ronde et longue est équilibrée par une juste fraîcheur. À partager entre amis lors de l’apéritif. La cuvée Vassilia 2010 blanc (8 000 b.), très pâle, est citée pour ses arômes plaisants, légèrement muscatés. À servir sur une poêlée de saint-jacques déglacées au même vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fiumicicoli
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL TERRA CORSA
Dom. Fiumicicoli rte de Levie
20100 Sartène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 77 10 20
F: +33 4 95 77 96 90
@: domainefiumi-contact@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fiumicicoli, se déguste en accords avec les mets suivants :

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