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DOMAINE FEUILLAT-JUILLOT
Les Jardins 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Françoise Feuillat-Juillot, fille d'une illustre famille vigneronne de Mercurey, a posé ses valises en 1989 sur les terres de Montagny. Elle exploite aujourd'hui 14 ha de vignes avec treize 1ers crus différents, dont deux ont retenu l'attention des jurés. Celui-ci, paré d'une robe jaune citron, offre un nez précis et fin mêlant les fleurs et les fruits blancs aux épices douces. Son attaque minérale ouvre sur une bouche bien équilibrée entre rondeur et vivacité. Une finale fraîche de pamplemousse le désigne pour accompagner dans un à deux ans une belle sole meunière. Le 1er cru 2010 Les Grappes d'Or (20 000 b.), ample, rond, généreux, obtient également une étoile. Le village Les Crêts 2010 (8 à 11 €; 6 000 b.), plus porté sur la fraîcheur, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine feuillat-juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE FEUILLAT-JUILLOT
11, rte de Montorge BP 13
71390 Montagny-lès-Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 03 71
F: +33 3 85 92 19 21
@: domaine@feuillat-juillot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine feuillat-juillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.