Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
En septembre 1989, Françoise Feuillat-Juillot, fille de l'illustre vigneron de Mercurey Michel Juillot, s'associe avec M. Bertrand, alors propriétaire d'un vignoble de 9 ha. Elle gère aujourd'hui 14 ha qu'elle travaille du "cep à la bouteille". Elle propose un montagny jaune clair, intense et complexe, qui allie à des senteurs de fleurs une touche de poire william. Le palais marie harmonieusement la minéralité du terroir à une chair enveloppante. Prometteur et déjà agréable, il pourra être associé à un poisson en papillotte. De belle constitution mais sur la retenue aujourd'hui, le 1er cru Les Burnins 2008 (11 à 15 €) obtient une étoile.
Détail du vin Domaine feuillat-juillot
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Les vins du même vigneron
Les Clouzots2003
Guide 2006
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
8 à 11 €
8 à 11 €
Les Coeres2003
Guide 2006
Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €
11 à 15 €
Quel plat avec ce vin ?
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE