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DOMAINE FERRET
Doux Cuvée Saint-Nicolas 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Ferret cultive ses 22 ha de vignes non loin du château de Mauriac, imposante forteresse du XVIes. restaurée par le peintre Bernard Bistes. Elaboré à partir de len-de-l'el et d'un peu de mauzac, ce vin offre sous une teinte dorée des arômes puissants de pâte de coing, de liqueur d'orange et de miel. Des saveurs très douces évocatrices de gelée de coing, de confitures de figues et de pastèques laissent une impression de concentration, à peine relevée d'une pointe fraîche. Un gaillac issu d'une vendange bien mûre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ferret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD FERRET
Mauriac
81600 Senouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 41 51 94
@: bernard.ferret@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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