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DOMAINE FERRET
Doux Les Authentiques 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans sa vieille cave semi-enterrée, Bernard Ferret ne vinifie que les cépages locaux du Gaillacois. C'est un vin de pur loin-de-l'oeil (len-de-l'el en occitan) qu'il propose ici. Jaune paille éclatant, celui-ci s'ouvre généreusement sur la pâte de fruit, la pomme, la poire et la gelée de coing, l'abricot et les agrumes confits. Il présente un parfait équilibre entre moelleux et fraîcheur, ainsi que des arômes persistants, en harmonie avec ceux perçus à l'olfaction. Authentique harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ferret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD FERRET
Mauriac
81600 Senouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 41 51 94
@: bernard.ferret@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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