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DOMAINE FÉLINES JOURDAN
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la commune de Mèze, en bordure de l'étang de Thau, les embruns marins sont très propices à la fraîcheur des vins blancs. Pour preuve, ces deux vins sélectionnés: un Picpoul-de-Pinet 2010 (300 000 b.), cité pour sa vivacité caractéristique, et ce languedoc blanc issu en majorité de roussanne. Sa robe dorée laisse présager la complexité des arômes: fleurs blanches, miel, noisette grillée. La bouche, concentrée mais sans lourdeur, se prolonge dans une finale aux nunaces de cire et d'agrumes confits. Ce vin ne sera pas intimidé par une volaille crémée ni par des gambas au gingembre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine félines jourdan
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CLAUDE JOURDAN
Dom. Félines Jourdan
34140 Mèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 43 69 29
F: +33 4 67 78 43 28
@: claude@felines-jourdan.com

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Le vin : Domaine félines jourdan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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