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DOMAINE FÉLINES JOURDAN
Coteaux de Béssilles Chardonnay-Roussanne Les Fruités 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1983, ce domaine familial situé en bordure de l'étang de Thau, a été repris en 1995 par Claude Jourdan. Aux cépages annoncés sur l'étiquette s'ajoutent trois variétés: le sauvignon, le piquepoul et un brin de muscat. Habillé d'une robe dorée aux reflets verts, ce 2011 au bouquet délicat et complexe mêle notes florales, agrumes (pamplemousse, surtout) et fruit de la Passion. D'un équilibre parfait entre rondeur et vivacité, le palais, à l'unisson, s'enrichit de notes beurrées, avant de finir sur les épices douces. Un vin d'une rare harmonie à partager sur des fruits de mer gratinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine félines jourdan
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLAUDE JOURDAN
Dom. Félines Jourdan
34140 Mèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 43 69 29
F: +33 4 67 78 43 28
@: claude@felines-jourdan.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).