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DOMAINE FARJON
Les Graines dorées 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
90 g/l de sucres résiduels: il n'est pas étonnant que le jury ait reconnu la surmaturité des vendanges. Un dégustateur note, après avoir décrit les arômes de tisane, d'abricot mûr et sec, qu'il a goûté un condrieu 47 fait un peu de la même manière en surmaturation, et c'était fabuleux. Celui-ci vivra-t-il aussi plus de cinquante ans? C'est ce qu'on voudrait pouvoir lui souhaiter.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine farjon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY FARJON
Morzelas
42520 Malleval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 16 84
@: domaine.farjon@orange.fr

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Le vin : Domaine farjon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.