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DOMAINE ÉLIE SUMEIRE
Réserve de la Famille 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peinte maintes fois par Paul Cézanne, la montagne Sainte-Victoire domine ce terroir d'éboulis et d'argiles gréseuses. Elle illustre l'étiquette de ce rosé si pâle qu'il en accroche la lumière. Fraise écrasée, pêche blanche se déclinent jusqu'au palais, ample et persistant, rejointes en finale par des notes d'agrumes. La cuvée Sainte-Victoire Château Maupague 2006 rosé (5 à 8 €) reçoit une étoile: vive, elle n'en demeure pas moins élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine élie sumeire
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU MAUPAGUE

13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 61 20 00
F: 04 42 61 20 12
@: sumeire@sumeire.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine élie sumeire, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.