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DOMAINE EDMOND GIRARDIN
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Agréable à l'oeil et à reflets violacés, un village 2000 au nez assez épicé, presque animal, déjà bien ouvert, plus subtil que profond. A défaut de corpulence, il présente de la fraîcheur et une bonne typicité, bien représentatif de son terroir par une trame de tanins solides et serrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine edmond girardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2746
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALETH GIRARDIN
21, rte d'Autun BP 9
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 59 69
F: +33 3 80 24 96 57
@: alethgirardin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine edmond girardin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).