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DOMAINE DUTERTRE
Cuvée Gabriel 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque génération a apporté quelques hectares à ce domaine, créé par l'arrière-grand-père: 1 ha au début du XXes., 37 aujourd'hui. La famille réside rue d'Enfer, mais son moelleux donne un avant-goût de paradis! Les arômes de coing et de pêche sont d'une réelle finesse, tout comme le palais qui sait rester frais. Cette bouteille fera plaisir pendant cinq ans et s'accordera aussi bien avec le foie gras qu'avec un fromage de chèvre. Cité, le rouge cuvée Prestige 2005 (5 à 8 €), mi-cot mi-cabernet élevé en fût, est assez boisé. On peut commencer à le boire à la fin de l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dutertre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DUTERTRE
20, rue d'Enfer
37530 Limeray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 10 69
F: +33 2 47 30 06 92
@: domainedutertre@9business.fr

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Le vin : Domaine dutertre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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