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DOMAINE DUBOIS D'ORGEVAL
Les Narbantons 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée sur la commune de Chorey-lès-Beaune, voisine de Savigny, la famille Dubois d'Orgeval met en valeur 13 ha de vignes. Elle exploite 1 ha sur les 9,48 que compte le climat Narbantons, un 1er cru des secteurs froids exposés au nord, côté Beaune. Le vin, grenat soutenu, libère des parfums évoquant les fruits rouges fraîchement écrasés. Le fût, également présent, marque très fortement la bouche charnue et équilibrée, structurée par de beaux tanins. Il donne à la finale un caractère épicé. Trois ans à l'abri des regards devraient permettre à cette bouteille d'affiner sa matière boisée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dubois d'orgeval
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1550
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DUBOIS D'ORGEVAL
3, rue Joseph-Bard
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 70 89
F: +33 3 80 22 45 02
@: duboisdorgeval@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dubois d'orgeval, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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