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DOMAINE DU VIKING
Brut

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lionel Gauthier, bien connu dans le terroir pour son physique de Viking, a élaboré une méthode traditionnelle de bonne tenue. Fleurant le coing et le caramel, elle présente une structure solide qui lui permettra d'agrémenter tout un repas. Un trait commun à bien des vouvray qui savent se marier à de nombreux mets grâce à leur fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du viking
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU VIKING
1300, rte de Monnaie
37380 Reugny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 96 41
F: +33 2 47 52 24 84
@: contact@domaineduviking.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du viking, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.