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DOMAINE DU VAL DES ROIS
Enclave des Papes 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est bien placé sur le circuit des bornes papales qui part de Valréas. En assemblant le grenache et la syrah à parts égales, il n'a pas recherché une extraction poussée, mais a privilégié des cuvaisons courtes pour obtenir de la finesse. Pari réussi, puisque ce 2001, fumé et légèrement épicé, se révèle friand, prêt à boire aujourd'hui. D'une charpente un peu plus tannique, la cuvée Les Allards 2001 rouge (5 à 8 €) est citée pour son fruité; elle devra rester en cave un an ou deux pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du val des rois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL BOUCHARD
Dom. du Val des Rois 201, rte de Vinsobres
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 35 04 35
F: +33 4 90 35 24 14
@: info@valdesrois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du val des rois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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