Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU VAL DES ROIS
Les Allards au naturel 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Romain Bouchard quitta sa Bourgogne natale pour créer ce domaine en 1964. Après vingt ans dans la biologie médicale, son fils Emmanuel a repris le domaine en 1997. « Les Allards au naturel » ? Le lieu-dit de naissance de cette cuvée, élaborée sans aucun ajout de sulfite. Il en résulte un vin intense et limpide, au bouquet profond de fruits mûrs et de réglisse, puissant, structuré par des tanins fermes et consistants mais sans agressivité, enrobés par une matière ronde et charnue. Un vin d'une « tendre virilité », à déguster dans trois ou quatre ans sur un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du val des rois
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes-du-Rhône ?


Achetez vos vins de Côtes-du-Rhône au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EMMANUEL BOUCHARD
Dom. du Val des Rois 201, rte de Vinsobres
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 35 04 35
F: +33 4 90 35 24 14
@: info@valdesrois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du val des rois, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.