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DOMAINE DU SAINT-ESPRIT
Grande Cuvée 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nord du village médiéval des Arcs-sur-Argens, sur les coteaux argilo-calcaires, une ancienne confrérie du XIIes. est devenue domaine viticole. On y trouve ce 2006 rose tendre qui s'épanouit avec puissance sur des arômes de fruits rouges associés à des notes d'anis. La bouche est ronde, ample et harmonieuse. À présenter à l'apéritif avec une tapenade ou des toasts au saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du saint-esprit
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE CROCÉ-SPINELLI
Domaine Saint-Esprit 449 Route des Nouradons
83300 Draguignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 68 10 91
@: info@croce-spinelli.wine

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du saint-esprit, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.