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DOMAINE DU PETIT CHAUMONT
Gris de gris 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs retrouvent un domaine régulièrement sélectionné, toujours étoilé. Ce Gris de gris (entendez un assemblage de grenache gris, de cinsault, de cabernet franc et de syrah) ravira les amateurs sur une cuisine à la plancha (viande ou poisson) comme à l’apéritif, sur des tapas par exemple. Derrière sa robe «aérienne», saumonée à reflets argentés, se dévoile un bouquet frais de fraise des bois. L’attaque en bouche est tonique, presque nerveuse, la suite ample, très fruitée (fruits rouges) et épicée. Un rosé méditerranéen.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit chaumont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC BRUEL
domaine du Petit Chaumont
30220 Aigues-Moroutes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 53 60 63
F: +33 4 66 53 64 31
@: gaec.bruel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.