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DOMAINE DU PETIT CHAUMONT
Gris de gris 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre mer et étangs, ce domaine de 120 ha d'un seul tenant entoure une bâtisse du XIXes. Pas moins de quatre cépages composent ce vin gris à la robe légère, tendrement pastel. Au doux bouquet de fruits, évocateur de pêche et d'abricot, succède une chair élégante, à la fois ronde et fraîche. Pour un apéritif amical avec tapas, suivi de plats typiquement méditerranéens.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit chaumont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC BRUEL
domaine du Petit Chaumont
30220 Aigues-Moroutes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 53 60 63
F: +33 4 66 53 64 31
@: gaec.bruel@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.