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DOMAINE DU PARC SAINT-CHARLES
Jean-Baptiste Poquelin 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En juin 1642, Jean-Baptiste Poquelin séjourne au château de Montfrin, éloigné par son père de ses envies trop prononcées de théâtre. Il y rencontre l'actrice Madeleine Béjart et… le vin des Molières, grâce auquel il ose aborder la belle rousse, lui déclarer sa flamme et son amour du théâtre. C'est ainsi que le célèbre dramaturge prend son nom de scène. Florent Combe lui rend un hommage radieux avec cette cuvée née de vieilles vignes de syrah, de mourvèdre et de grenache plantées sur un plateau baigné de soleil. Au nez, les fruits mûrs, les épices et des notes chocolatées s'associent harmonieusement. La bouche suit la même ligne aromatique, étayée par une fine acidité et par de bons tanins qui permettront à ce 2011 de bien évoluer au cours des deux ou trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du parc saint-charles
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PARC SAINT-CHARLES
1972, rte de Jonquières
30490 Montfrin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 22 82
F: +33 4 66 57 54 41
@: vinstcharles@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du parc saint-charles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.