Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
«Quand revoirai-je, hélas, de mon petit village / Fumer la cheminée, et en quelle saison / Revoirai-je le clos de ma pauvre maison, / Qui m'est une province, et beaucoup davantage?»… De voyage à Rome au milieu du XVIes., Joachim du Bellay évoque avec nostalgie Liré, son village natal, dans le XXXIe sonnet de ses Regrets. C’est ici, sur la rive gauche de la Loire, que la famille Allard exploite ses quelque 44 ha de vignes sur un beau terroir de schistes. Une robe grenat habille ce 2008 dominé tant au nez qu’en bouche par des notes intenses de fruits rouges et rehaussé en finale par une touche acidulée des plus agréables. Un accord local? Dégustez ce vin sur une gogue angevine, gros boudin noir enrichi de blette. Pour le dessert, une tarte aux poires par exemple, optez pour la cuvée Malvoisie blanc moelleux 2008 (5 à 8 €), une étoile également.
Détail du vin Domaine du moulin giron
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 13 °C
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