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DOMAINE DU MOULIN GIRON
Gamay rouge 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Quand revoirai-je, hélas, de mon petit village / Fumer la cheminée, et en quelle saison / Revoirai-je le clos de ma pauvre maison, / Qui m'est une province, et beaucoup davantage?»… De voyage à Rome au milieu du XVIes., Joachim du Bellay évoque avec nostalgie Liré, son village natal, dans le XXXIe sonnet de ses Regrets. C’est ici, sur la rive gauche de la Loire, que la famille Allard exploite ses quelque 44 ha de vignes sur un beau terroir de schistes. Une robe grenat habille ce 2008 dominé tant au nez qu’en bouche par des notes intenses de fruits rouges et rehaussé en finale par une touche acidulée des plus agréables. Un accord local? Dégustez ce vin sur une gogue angevine, gros boudin noir enrichi de blette. Pour le dessert, une tarte aux poires par exemple, optez pour la cuvée Malvoisie blanc moelleux 2008 (5 à 8 €), une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin giron
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DU MOULIN GIRON

49530 Liré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 09 56 20
F: +33 2 40 09 07 39
@: domainemoulingiron@orange.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.