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DOMAINE DU JAS D'ESCLANS
Cuvée du Loup Rosé de saignée 2009 • Cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, situé à 12 km de la mer, bénéficie de l'action bienfaisante du mistral qui empêche le développement des maladies cryptogamiques. Ce 2009 à la robe rose tendre est issu d'un assemblage de grenache et de syrah cultivés sur un terroir argilo-gréseux caillouteux. Le jury a été séduit par le nez expressif de pêche blanche. Tout aussi agréable, la bouche présente une belle fraîcheur aux accents de groseille. Un rosé de caractère à déguster en apéritif avec des petits rougets de roche frits. Une étoile également pour le blanc 2009 du domaine, sur les fleurs et les agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du jas d'esclans
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU DOM. DU JAS D'ESCLANS
3094, rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 29 29
F: +33 4 98 10 29 28
@: domaine@jasdesclans.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du jas d'esclans, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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