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DOMAINE DU HAUT CHESNEAU
Sauvignon 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située sur la rive droite du Cher, cette propriété de 17 ha fut construite en 1789. Elle possède de belles caves creusées dans la roche. Jaune pâle brillant, ce vin offre une note végétale qui atteste sa jeunesse. Doté d'un bon équilibre gras-acidité, il n'en possède pas moins une jolie vivacité qui s'accordera avec des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut chesneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC VILLEMAINE
62bis, rue des Charmoises
41140 Thésée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 52 69
F: +33 9 65 22 65 16
@: jean-marc.villemaine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du haut chesneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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