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DOMAINE DU GROS'NORÉ
2006

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Gros’Noré? Le surnom d’Honoré Pascal, père d’Alain, qui lui a transmis son vignoble (16 ha) et son art. Un homme à la forte stature… Quant à la cave, elle a été construite par le fils en 1996. Le Gros’Noré, dans le Guide, est rouge. Rouge «coup de cœur» l’an dernier, et très réussi cette année. D’une couleur profonde aux nuances rubis, ce 2006 attire l’attention par son nez intense aux nuances de fruits rouges. Ample et structurée, puissante et élégante, la bouche témoigne d’une belle maîtrise de l’élevage (dix-huit mois en foudre). Une bouteille à laisser de préférence trois à cinq ans en cave pour lui permettre de s’ouvrir complètement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gros'noré
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN PASCAL
675, chem. de l'Argile
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 08 50
F: +33 4 94 98 20 65
@: alainpascal@gros-nore.com

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Le vin : Domaine du gros'noré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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