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DOMAINE DU GROS'NORÉ
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Pascal créé le domaine en 1996 qu’il nomme «Gros’Noré» en mémoire de son père et de son célèbre embonpoint. Depuis, les années passent et la qualité des vins demeure, faisant de cette étiquette une référence pour les amateurs de bandol. Le 2008 est un vin de belle concentration que l’on devine dans le verre, teinté d’un rouge profond. En y plongeant le nez, on hume des parfums soutenus de fruits à l’eau-de-vie mêlés de notes fumées. On retrouve cette générosité autour des fruits macérés, des épices et des notes boisées dans une bouche riche, ample, puissante et chaleureuse. À attendre deux à quatre ans au moins et à servir de préférence sur un gibier ou une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gros'noré
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN PASCAL
675, chem. de l'Argile
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 08 50
F: +33 4 94 98 20 65
@: alainpascal@gros-nore.com

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Le vin : Domaine du gros'noré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.