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DOMAINE DU GROLLET
Réserve 2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété depuis 1936 des cognacs Rémy Martin, ce domaine s'étend au coeur de la Grande Champagne, aux portes des coteaux du val des Charentes, sur 60 ha dont 20 plantés de merlot et de cabernet-sauvignon. Les deux cépages donnent naissance à ce 2007 légèrement tuilé, au nez fruité, vanillé et torréfié. On retrouve les notes d'élevage dans une bouche ferme et de bonne tenue, soutenue par une fraîcheur mentholée. À boire dès l'automne sur une entrecôte grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grollet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINES RÉMY MARTIN
20, rue de la Société-Vinicole
16100 Cognac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 81 24 66
@: eric.jaunet@remy-cointreau.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.