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DOMAINE DU GRAND COMTÉ
Haut-Armagnac Hors d'âge

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Haut-Armagnac est une zone très étendue située au sud et à l'est de l'appellation, mais la vigne y est peu plantée, et cette appellation finalement peu revendiquée. Raison de plus pour apprécier la dégustation de ce hors d'âge qui mêle l'orange confite au grillé du fût. Le bois et l'alcool sont bien fondus en bouche, où des notes de tabac blond confèrent de la personnalité à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand comté
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

MICHEL BAYLAC
domaine du Grand Comté
32810 Roquelaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 65 59 45
F: +33 5 62 65 59 49
@: grand-comte@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.