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DOMAINE DU GRAND COMTÉ

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Roquelaure, en Haut Armagnac, Michel Baylac et son épouse Sabine perpétuent depuis 1982 sur ces terres de Gascogne le savoir-faire acquis de leurs ancêtres.

Drapé de jaune pâle, ce floc friand délivre des arômes de fruits confits que l'on retrouve dans une bouche ronde et généreuse.
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Guide 2015
Vin cité
Dom. du Grand Comté (2 000 b.): un nez de griotte et de fleurs de printemps précède une bouche à la fois riche et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand comté
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL BAYLAC
domaine du Grand Comté
32810 Roquelaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 65 59 45
F: +33 5 62 65 59 49
@: grand-comte@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand comté, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tapas

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.