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DOMAINE DU GRAND COMTÉ

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un floc rosé qui joue la carte de la légèreté aromatique bien plus que celle de la puissance. La robe offre au regard de beaux reflets orangés. Le nez, à la fois floral et fruité (fraise écrasée), présente quelques notes d'évolution; des charmes discrets non dépourvus d'élégance... La bouche, où le sucre se fait dominateur, aurait mérité un peu plus de fraîcheur mais reste fort agréable. On réservera ce floc au dessert, à une salade de fruits, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand comté
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL BAYLAC
domaine du Grand Comté
32810 Roquelaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 65 59 45
F: +33 5 62 65 59 49
@: grand-comte@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand comté, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.