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DOMAINE DU DAUSSO
Valérie 2002

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà cinq ans que Jean-Christophe Tsakonas veille amoureusement sur ce petit domaine (4,50 ha) qu'il cultive comme un horticulteur. Merlot, syrah et carignan récoltés sur des schistes. A reflets noirs, le rouge est mis en cette bouteille un peu boisée (treize mois dans le chêne), mais dont un beau fruit mûr exalte le bouquet. Son attaque en fanfare précède une saveur consistante et réglissée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du dausso
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE TSAKONAS
domaine du Dausso rte de Brignac
34800 Ceyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 609763573
F: 467579985
@: valerie@domainedudausso.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du dausso, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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