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DOMAINE DU CLOS DU ROI
Coulanges-la-Vineuse Coline 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Magali Bernard et son compagnon Arnaud vont se souvenir de cette année 2008: arrivée d'Armand, ancien cuisinier, sur le domaine, naissance de leur fille Coline, mais aussi introduction du cépage césar (10 %) dans leur bourgogne rouge. Cela donne un Coulanges de caractère, agréable et fin. Le nez de fruits rouges très expressif est relayé par une bouche exubérante, gourmande et généreuse agrémentée de quelques épices pour pimenter la bouteille. Un vin à même de donner la réplique à un carré d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos du roi
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CLOS DU ROI
17, rue André-Vildieu
89580 Coulanges-la-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 25 72
F: +33 3 86 42 38 20
@: magali@closduroi.com

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Le vin : Domaine du clos du roi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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