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DOMAINE DU CLOS DES GOHARDS
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mickaël Joselon représente la quatrième génération sur ce domaine, passé de 4 à 40 ha. Sa soeur Fabienne l'a rejoint depuis deux ans. Les vignes sont établies sur les terres schisteuses et caillouteuses des coteaux du Layon ou sur les sols sablonneux et graveleux situés sur les replats au-dessus des coteaux. Ici, un rosé né sur schistes, de grolleau (70 %) et de cabernet franc. Une macération pelliculaire de quelques heures, puis une fermentation alcoolique à basse température, et le résultat est un vin limpide aux reflets rose-violine, le nez empreint de fraise et de citron, la bouche dans la continuité, longue, douce et fruitée. Un ensemble harmonieux, à déguster sur un foie de veau à la vénitienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos des gohards
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSELON
Les Oisonnières
49380 Chavagnes-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 13 98
F: 02 41 54 13 98
@: earljoselon@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.