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DOMAINE DU CLOS DES GOHARDS
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mickaà«l et Fabienne Joselon, frère et soe“ur, ont repris l'exploitation familiale en 2009 lors du départ de leur père en retraite. Régulièrement distingué dans le Guide, le domaine compte 42 ha et propose diverses appellations ligériennes.

Un 2014 attrayant dans sa robe rouge profond. Le nez offre une expression aromatique intense qui associe la mûre, le cassis et la fraise, prolongée par une bouche souple, équilibrée et élégante, structurée en douceur par des tanins très soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos des gohards
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JOSELON
Les Oisonnières
49380 Chavagnes-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 13 98
F: 02 41 54 13 98
@: earljoselon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du clos des gohards, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtes de porc grillées
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.