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DOMAINE DU CLOS DES GOHARDS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À sa création en 1927, le vignoble comptait 4 ha; les vignes s’étendent aujourd’hui sur 38 ha, plantées sur des formations sablo-graveleuses qui constituent une transition entre le Massif armoricain et le Bassin parisien. Élevée six mois en cuve et six mois en barrique, cette cuvée se pare d’une robe grenat aux reflets pourpres. Le nez est puissant, sur les fruits des bois et les épices, accompagnés d’une petite pointe végétale. Des tanins fins et serrés soutiennent une bouche au diapason, conclue par une légère vivacité. À servir de préférence sur une viande rouge ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos des gohards
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSELON
Les Oisonnières
49380 Chavagnes-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 13 98
F: 02 41 54 13 98
@: earljoselon@orange.fr

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Le vin : Domaine du clos des gohards, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.