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DOMAINE DU CLOS DES GARANDS
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial créé en 1947. Composé de 6 ha de vignes d'un seul tenant, il est conduit depuis 2004 par Audrey Charton. Celle-ci a élevé pendant dix mois dans des foudres de chêne un fleurie à la robe pourpre limpide, qui développe des parfums de cerise, de prune et de violette aux accents épicés. Le palais ample et rond est soutenu par des tanins enrobés, encore un peu sévères en finale. Un vin élégant, qui devrait se fondre d'ici quelques mois. Il pourra accompagner un pot-au-feu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos des garands
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CLOS DES GARANDS
Les Garants
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 80 01
F: 04 74 69 82 05
@: closdesgarands@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du clos des garands, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.