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DOMAINE DU CHÊNE
Léthé 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Un chêne millénaire trône au centre du domaine ; tel un phare, il veille sur les 25 ha de vignes. Sylvain Ozil (troisième génération) est aux commandes depuis 1998. Il signe ici un 100 % grenache bien « trendy » dans sa robe rose pâle. Le nez libère des parfums complexes allant du fruit à chair blanche aux notes d'agrumes, en passant par le fenouil sauvage. Tout aussi intense et complexe (écorce d'orange, fleurs blanches, touche anisée en finale), la bouche séduit par sa fraîcheur, sa souplesse et sa finesse. Un très beau vin, élégant et délicat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du chêne
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU CHÊNE
1, rue Mistral
30190 Castelnau-Valence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 83 21 91
F: 04 66 83 21 91
@: sylvain.ozil@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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