Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU BOIS MOZE PASQUIER
Vieilles Vignes 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Pasquier a repris en 1994 la petite propriété (6 ha) créée par ses parents en 1955 et assure la succession avec talent, à en juger par cette cuvée remarquable. Les vignes ont vraiment un âge respectable: presque un demi-siècle. Intense est la robe rouge grenat du 2002, intense et concentré son nez, qui évoque la marmelade de fruits rouges. Equilibrée et fraîche, la bouche est à la fois dense et soyeuse. Déjà séduisant, ce vin sera à son apogée dans deux ou trois ans. Deux étoiles encore pour la cuvée Clos du Bois Mozé 2002 (3 à 5 €), élevée en cuve, pour son fruité intense et son palais rond, ample, puissant et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois moze pasquier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saumur-Champigny ?


Achetez vos vins de Saumur-Champigny au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PATRICK PASQUIER
7, rue du Bois-Mozé
49400 Chacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 59 73
@: pasquierpatrick@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du bois moze pasquier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.