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DOMAINE DU BOIS DE SAINT-JEAN
Cuvée de Voulongue Réserve 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Anglès, installée de très longue date (1650) dans le joli village méridional de Jonquerettes, a ses habitudes dans le Guide. Dans la précédente édition, c'est un 100 % viognier qui avait obtenu un coup de coeur; place donc au 100 % grenache. Un vin né de vieux ceps de soixante-dix ans, d'une intensité remarquable tant par sa couleur, noire à reflets rouge sang, que par ses parfums de fruits des bois et de cassis. Ample, gras, rond, frais, le palais est un modèle d'équilibre, à découvrir dans les quatre ou cinq ans à venir. L'Intrépide 2009 rouge (3 à 5 €) décroche également deux étoiles pour sa longueur et sa superbe matière dense et soyeuse empreinte de fruits rouges mûrs. Une étoile enfin pour le blanc 2009 Madame d'Ust (5 à 8 €), un pur viognier aux parfums miellés de fleurs blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois de saint-jean
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL XAVIER ET VINCENT ANGLÈS
126, av. de la République
84450 Jonquerettes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 22 53 22
F: 04 90 22 53 22
@: xavier.angles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du bois de saint-jean, se déguste en accords avec les mets suivants :
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