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DOMAINE DU BEAUREGARD
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial à sa cinquième génération, pour 13 ha en propriété et neuf appellations. Élevé en fût de chêne: si la pratique est répandue en Bourgogne, sa mention l'est beaucoup moins. Cela dit, ce 2005 n'a pas de raison de se cacher. Rouge foncé assez mat, il est bien agréable au nez. Grillé (dix-huit mois en fût), un peu fauve et animal, il affiche au palais de la mâche, de la structure et une agréable persistance sur le fruit. Deux ou trois ans de garde permettront un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du beauregard
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU BEAUREGARD
9, rue de Mercey
71510 Saint-Sernin-du-Plain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 55 17
F: 03 85 45 55 17
@: domaine-du-beauregard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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