Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
À la frontière entre Aloxe et Ladoix, le climat des Maréchaudes est classé soit en aloxe-corton 1er cru, soit en corton. Isabelle Doudet exploite 58 ares en grand cru et signe un vin de belle facture, d'un grenat intense et brillant. Les fruits noirs et la griotte se mêlent harmonieusement pour composer un bouquet «raisonnablement intense». Le palais se révèle puissant et généreux, charpenté par des tanins fermes. «Un corton dans le texte», conclut un dégustateur. On attendra ce 2009 au moins cinq ou six ans avant de le servir sur du gibier.
Détail du vin Domaine doudet
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Les vins du même vigneron
Cuvée Anniversaire2000
Guide 2003
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Château d'Antigny2001
Guide 2004
Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €
1999
Guide 2002
Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
COMMENTAIRE