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DOMAINE DIETRICH-GIRARDOT
Réserve Saint-Christophe 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vic-sur-Seille est situé à l'extrémité sud de la Moselle, non loin de Nancy, sur le territoire du Parc naturel régional de Lorraine. Véronique et Denis Dietrich y ont acquis un domaine en 2004. Leur Réserve Saint-Christophe est un assemblage de gamay (66 %) et de pinot noir. Ce vin rouge a tout de la cerise, la couleur et les arômes: griotte cuite au nez, il prend des accents confiturés en bouche. L'ensemble, souple et long, est fort plaisant. L'auxerrois 2006 est cité; discrètement floral au nez, vif au palais, typé et bien fait, ce vin pâle aux reflets verts est l'exemple même du vin de soif à marier à des plats simples comme la charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dietrich-girardot
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE DIETRICH
32, rue Meynier
57630 Vic-sur-Seille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 87 01 84 48
F: 03 87 01 84 48
@: dietrichv@neuf.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.