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DOMAINE DES VIENAIS
Cuvée Prestige 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les terres de Benais, assez tenaces, ont la réputation de donner des vins structurés. Celui-ci, issu d'un terroir tout en argilo-calcaire, ne peut renier son origine. Ses tanins sont solides, gardant une attaque souple. La matière est de qualité sur un léger fond boisé. Un vin de belle garde qui s'affinera avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vienais
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD POUPINEAU
3, rue des Lavandières
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 35 19
F: +33 8 11 38 41 32
@: domaine.desvienais@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vienais, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.