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DOMAINE DES VALLETTES
Évènement 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vieux cabernets plantés sur une petite aire de sables et de graviers, ce vin est né d'un long élevage de dix-huit mois en fût. Le boisé domine une bouche étayée par des tanins encore fermes. Ce 2012 très réussi est frais et devrait s'arrondir avec un peu de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vallettes
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES VALLETTES
Les Vallettes
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 44 44
F: +33 2 47 94 44 45
@: contact@vallettes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des vallettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf grillée

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