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DOMAINE DES TOURNIERS
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sols argilo-siliceux sont à l'origine de ce vin rouge très sombre, signe d'une belle maturité du raisin. Une impression confirmée par les notes intenses de fruits noirs cuits associées à des nuances de fumée et de vanille. Souple et ronde en attaque, la bouche fait écho au nez, dévoilant des arômes persistants de fruits mûrs, presque confits, accompagnés d'un boisé ténu et délicat. Un ensemble très harmonieux, à découvrir dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des tourniers
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KUGLER-BOURGINE
domaine des Tourniers Les Tourniers
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 12 67
F: 04 74 04 12 67

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des tourniers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.