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KUGLER-BOURGINE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régis Bourgine cultive une approche moderne de la vinification, avec un éraflage partiel des grappes et un élevage en fût, deux pratiques empruntées à la Bourgogne. Du coup, ses vins pétillent de fruits et offrent une belle rondeur. Ce chénas d’un rubis vif illustre bien ce style: le nez mêle tabac, réglisse et fruits rouges, et la bouche imprégnée d’arômes de cassis et de pruneau présente une finale élégante: son amabilité permettra de déguster cette bouteille prochainement. On peut aussi la conserver deux ans. Le beaujolais blanc 2009 (2 500 b.) obtient lui aussi une étoile. Un élevage en fût de trois à cinq vins lui a légué un surcroît de gras sans l’écraser sous le boisé, ce qu’apprécient les dégustateurs. On aime son côté charnu, souple et rond, et ses arômes discrètement vanillés. À servir dans les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Kugler-bourgine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KUGLER-BOURGINE
domaine des Tourniers Les Tourniers
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 12 67
F: 04 74 04 12 67

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Kugler-bourgine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).