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DOMAINE DES TILLEULS
Clos Village 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre l'église et le château, Philippe Livera est installé depuis 1986 sur la propriété créée par son grand-père. Le nez de son 2007 est classiquement ouvert sur la cerise et le cassis, arômes que l'on retrouve au palais mariés à des notes d'élevage, dans un ensemble soutenu par des tanins encore bien présents. Un gevrey de caractère, intéressant aujourd'hui mais à découvrir plus sûrement dans trois ans sur une viande rouge délicate accompagnée d'une sauce aux airelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des tilleuls
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE LIVERA
7, rue du Château
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 30 43
F: 03 80 34 30 43

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des tilleuls, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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