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DOMAINE DES SÉNÉCHAUX
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Cazes, propriétaire du château Lynch-Bages à Pauillac, est à la tête de ce domaine de 27 ha depuis 2007. Grenache, syrah, mourvèdre et 1 % de cépages divers composent un châteauneuf bien construit et déjà plaisant. Au nez, un boisé aux accents de caramel laisse place à l'aération aux fruits mûrs et aux épices. Souple en attaque, le palais évolue avec élégance et rondeur, porté par des tanins fins et fondus et par une pointe de fraîcheur. Un vin équilibré, à déguster dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sénéchaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES SÉNÉCHAUX
5, rue de la Nouvelle-Poste
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 73 59
F: +33 4 90 83 52 88
@: senechaux@domaine-des-senechaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des sénéchaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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