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DOMAINE DES ROSES D'OR
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une construction neuve de type provençal, une piscine, deux chambres d'hôtes, voilà le cadre où vous pourrez déguster cette cuvée rubis profond, aux parfums puissants de cassis et aux notes minérales plus fines, associées aux épices et aux fruits rouges. La chair souple, chaleureuse, bien charpentée, libère progressivement des arômes de framboise et de cassis. Ce vin robuste, qui devrait encore s'ouvrir, pourra être consommé dans les deux ou trois prochaines années. Il accompagnera une viande rouge ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des roses d'or
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC BERNILLON
Les Poutoux
69220 Belleville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 07 99 95
F: 04 74 07 99 95
@: bernillonj@yahoo.fr

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Le vin : Domaine des roses d'or, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.