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DOMAINE DES REMPARTS
Les Cailles 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au moins, il y a des tanins dans cet irancy de la famille Sorin, vignerons de Saint-Bris qui n'hésitent pas à passer de l'autre côté de la colline. Des tanins, de la puissance, mais aussi du fruit. Un joli fruit rouge qui marque les notes du terroir argilo-calcaire. D'une belle persistance, ce vin généreux est appelé à vieillir deux ans avant de donner la réplique à une viande rouge ou à quelques fromages affinés de Bourgogne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des remparts
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DES REMPARTS
6, rte de Champs
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 33 59
F: +33 3 86 53 62 12
@: contact@domaine-des-remparts.com

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Le vin : Domaine des remparts, se déguste en accords avec les mets suivants :

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