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DOMAINE DES RATAS
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Ratas est exploité en duo par Émile Balland, oenologue, et M. Villeneuve, qui assure la gestion. Ils présentent un 2007 au nez floral (tilleul frais). En bouche, une pointe végétale se mêle à l'exotisme et sur un fond de fraîcheur. Franche et droite, cette cuvée affiche une texture et un style bien représentatifs du terroir et du millésime. À servir avec des crevettes au curry, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des ratas
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES RATAS
Les Ratas
45420 Bonny-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 38 07 18 90
F: 02 38 07 18 99

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.