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DOMAINE DES ORMOUSSEAUX
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plébiscité pour son coteaux-du-giennois blanc 2003, Hubert Veneau est étoilé cette année pour son vin rouge aux arômes expressifs de fruits cuits (pruneau), nuancés de touches animales. Les tanins ont certes besoin de s'assagir, mais l'on perçoit déjà un certain gras et de la souplesse en attaque. Cette bouteille pourra aisément vieillir trois ou quatre ans. Le blanc 2004 est cité pour sa palette typique du sauvignon (buis, agrumes, feuille de cassis, fruits blancs).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des ormousseaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HUBERT VENEAU
Les Ormousseaux
58200 Saint-Père
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 28 01 17
F: 03 86 28 44 71
@: hubert.veneau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des ormousseaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.